Recept verantwoord ontbijtje of lunch!

Gepost op 4 januari 2018 door Jan-Henk Slotman

Recept verantwoord ontbijtje of lunch!

Recept voor zes havermout pannenkoekjes

Ingrediënten

  • 50 gram spelthavermout (AH verkrijgbaar)
  • 75 ml Soja amandelmelk (AH verkrijgbaar)
  • Halve banaan
  • 1 ei
  • 1 tl bakpoeder,1 theelepel kanaal, 1 theelepel
    kokos & 1 theelepel cacao
  • Snufje zout
  • 1 theelepel kokosolie om pannenkoekjes in te bakken

Bereidingswijze

  1. Doe op de kokosolie na alle ingrediënten in de keukenmachine en blender ze tot een vloeibaar beslag.
  2. Verwarm de kokosolie in een pannetje en bak hier de 6 pannenkoekjes in bruin

Tip! Serveer naast de havermoutpannenkoekjes een glas halfvolle melk om voldoende eiwitten binnen te krijgen tijdens het ontbijt of lunch.

Tip! Drie havermout pannenkoekjes is een lekker & verantwoord tussendoortjes.